Chocolate cookies

Avui, no m'havia llevat amb excessives ganes de cuinar. De fet, els diumenges, solem anar a dinar fora o ens fem portar menjar. Ja podeu imaginar-vos: pizzes, xinès, kebabs... Però, avui, quan he obert el correu, m'he trobat un mail de la meva mare on m'ha deixat l'adreça d'un web on hi ha milers de receptes, de trucs de cuina, de coses de decoració, manualitats, etc. És a dir, totes aquestes historietes que tant m'agraden... Total, que he trobat una recepta de "cookies" i m'he engrescat... No he seguit la mateixa recepta, perquè hi havia coses que no tenia a la nevera. Ho he fet tan bé com he pogut i em sembla que han sortit bastant bones. La meva àvia ha pujat a casa perquè des de baix deia que "sentia oloreta de pastisseria". Li he donat una galeta perquè la provés. La meva àvia és diabètica i tampoc pot abusar.  Quan se n'anava per la porta, m'he girat, i l'he trobada robant-me'n una altra del plat... Així que crec que són bones!

Ingredients

-2 tasses de farina

-1 ou

-50gr de sucre

-50gr de xocolata per postres

-100gr de mantega

-2 cullerades de llevat

-1 pessic de sal

Com ho fem?

Escalfem el forn a uns 170º. Barregem els ingredients secs en un bol: farina, sucre i llevat. A continuació, hi aboquem l'ou i barregem amb força. Escalfem la mantega i la xocolata i ho aboquem tot a la massa. La treballem amb les mans. Si veiem que està molt molla, podem afegir-hi farina. L'estirem amb un corró o amb les mans i, amb un motlle (jo he fet servir una copa), marquem els cercles i anem treient les galetes. Untem un motlle gran de forn amb mantega i anem col·locant les galetes a sobre. Enfornem i deixem uns 10 minutets. Obrim i donem la volta a les galetes i tornem a deixar uns 10 minutets més. Quan estiguin cuites, les deixem refredar i... llestos!

Bon profit!