diumenge, 15 de maig de 2011

Maduixes per esmorzar

Sempre tard, sempre! Bé, ja sabeu que la publicació d'avui és una excepció. És que no em puc perdre la Recepta del 15, quina vergonya! Com que no he tingut molt de temps, he preparat dues receptes ben i ben senzilles. Una mantega de maduixes i uns muffins de maduixes. En realitat, volia fer una altra recepta, però me la reservo per un altre dia, quan estigui més relaxada. 

Volia donar-vos les gràcies a tots per la vostra participació i dir-vos que, tot i que no us pugui deixar cap comentari al vostre bloc, estic encantada amb les vostres receptes! Sé que sempre us supereu i per a nosaltres això és un premi molt gran. L'acollida de "La recepta del 15" ens ha sorprès gratament i estem encantats amb la resposta. Sou uns artistes!
Gràcies de tot cor!

Us deixo amb les dues receptes, animeu-vos a preparar-les, que són facilíssimes!

Muffins de maduixa

Ingredients
-1 got de farina
-1 got de sucre
-2 ous
-1 cullerada de bicarbonat sòdic
-1 cullerada d'oli d'oliva
-1/2 got de llet
-8 maduixes 
Com ho fem?

Escalfem el forn a uns 180º. En un bol, batem els ous i hi afegim, poc a poc, el sucre, l'oli, el bicarbonat sòdic i l'oli. Ara, hi afegim la llet i les maduixes. Quan estigui, hi afegim la farina i mirem que ens quedi una massa no excessivament densa. Ara, l'aboquem dins un motlle per a muffins de manera que no passi dels 2/3 perquè sempre pugen. El bicarbonat fa la funció del llevat juntament amb la llet. Queden ben tous i sucosos. Els enfornem durant 20 minuts i fem la prova de l'escuradents. Els deixem refredar i llestos!






 Mantega de maduixa

Ingredients

-100gr de mantega
-400gr de maduixes
-1 tassa de sucre

Com ho fem?
Tallem les maduixes molt petitones i les aboquem en una cassola a foc lent juntament amb el sucre perquè facin un almíbar. Le deixem coure uns 30 minuts o fins que s'hagin desfet gairebé del tot. Ara, afegim la mantega i deixem que es fongui. Coem durant uns 5 minutets més i apaguem el foc. Ho deixem refredar i ho posem en un pot. Ho fiquem dins la nevera i ho untem amb pa, croissants, brioxos quan vingui de gust. Aguanta uns dies a la nevera, però jo no li donaria temps de fer-se malbé ;)



41 comentaris:

  1. Ostres!! Mantega de maduixa??? Això ho hauré de tastar, encara que l'operació bikini pateixi un poc.
    Els muffins segur que estan boníssims!! Uff...quina gana que m'està entrant!!
    Ànims amb l'estudi que ja queda poquet!!
    Petons!

    ResponElimina
  2. Home!! Jo ja patia!! jajaja
    Aquest muffins són fantàstics per esmorzar i la mantega molt original, eh? :)
    Nena, lo d'avui no té nom... ja en portem més de 70! Estem flipant i molt contents!!
    Visca la recepta del 15!!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  3. Ja m'extranayva no veure la teva proposta!! ai ai ai!! :P La primera, fantàstica, t'han quedat rpecioses i molt tendres. La segona m'ha deixat amb la boca oberta. No ho havia sentit mai i la trobo molt original. S'haurà de tastar!!

    Molts petonets guapa!! :)

    ResponElimina
  4. Ostres Marina!! Quines dues propostes!! Però la que m'ha deixat amb la boca ben oberta és aquesta mantega de maduixes!! Uoooo que bona que ha de ser! Ja la provaré! ;)
    Petons i enhorabona per l'èxit de la recepta del 15!

    ResponElimina
  5. Marina!!!no pots estar sense cuinar eh! encara que sigui sencilla em semblen fantàstiques aquestes receptes, la primer per què està boníssima i la segona per original. Petonets!!!

    ResponElimina
  6. més val tard que mai, no????? unes receptes fantàstiques!!! molts petonets guapa

    ResponElimina
  7. Que bon esmorzar!, llàstima que el vaig veure tard sinó em planto a casa teva a agafar una mica, m'encanta com et van quedar els Muffins de maduixes, tan tendres ... Però la melmelada em sembla d'allò més curiosa.
    Un petonet guapa

    ResponElimina
  8. ben senzilles, però no menys ideals per fer un esmorzar de misto! cada setmana fem magdalenes amb la meva filla, aquestes seran les pròximes.

    ResponElimina
  9. Molt bones i originals Marina!! els examens no han guanyat la batalla i la recepta del 15 ha guanyat!! ;) (ho dic per les dos, jejeje) Molts ànims amb l'estudi també! Et deixo el meu enllaç http://www.clubdecuines.cat/recepta/sopa-de-maduixes-amb-estrelleta-3-xocolates-la-recepta-del-15/7114 :)petons

    ResponElimina
  10. molt bones les dues receptes i la mantequilla de maduixes me la llevo ya
    peto
    miquel

    ResponElimina
  11. Unes propostes fabuloses bonica!!!! quines muffins més esponjoses!! segur que estan de vici.... i aquesta mantega de maduixes?? em sembla super original i ben tentadora!! m'encanta
    Molts petonets i bona setmana guapíssima!

    ResponElimina
  12. Si ha sido genial para ti encontrarme no sé que decirte yo jaja Tu blog me ha encantado, tienes muchas cosas maravillosas! Te sigo, necesito ver las próximas recetas que vas a publicar, me interesa tu blog un montón!

    Muchos besos, seguimos hablando!

    ResponElimina
  13. Mmm... quina delícia!! Apunto la recepta que algun dia la faré! jejeje Me n'alegro que t'hagi agradat també la nostra recepta i la cançó!
    UNa abbraçada!

    ResponElimina
  14. Qué ricos! Como me encantan las fresas en todo!
    Menudos muffins más buenos!

    ResponElimina
  15. Bé, ara ja tornes a tenir energia per tonar a estudiar! Molt original lo de la mantega de maduixes!
    Petons

    ResponElimina
  16. Això ho hauré de probar, que bó tot, els muffins amb maduixes fresques no ho he fet, però el resultat final tot un èxit i la mantega de maduixes..... per sucar-hi pa. Tot deliciós. Petons,

    ResponElimina
  17. Hola marina, gracias por tu comentario en mi blog!!, me encanta el tuyo y las recetas con fresas que has hecho..ya vi ayer las que publicaron Alba e Ingrid y la verdad es que os habeis superado!!!
    Muchos besos y seguiremos viendonos espero!!!! :)

    ResponElimina
  18. Els muffins es poden farcir d´infinitat d´ingredients a partir de la base mare.Aquests de maduixes deuen ser d´allò més suaus i amb el punt dolcet d´aquestes. Què bons1

    ResponElimina
  19. Les magdalenes han de ser delicioses,però la mantega m'ha semblat molt original! provaré de fer-la!!

    ResponElimina
  20. Han de ser uns muffins deliciosos per esmorzar. Ja me'ls imgino oberts pel mig i untats amb aquesta mantega tan bona...

    ResponElimina
  21. No se con que quedarme,las dos propuestas me encantan!Las magdalenas tienen un buen mordisco,que ricas...y la mantequilla es de lo mas original....me quedo con las dos.
    Besets.

    ResponElimina
  22. Potser vas tard però a temps per deixar-me amb la boca oberta! aquests muffins tenen un aspecte boníssim, semblen melosos i esponjosets, i aquesta mantega em sembla perfecte per embolcallar qualsevol pastís de maduixes.
    me les apunto totes dues ;) petonss

    ResponElimina
  23. Hola guapa tu

    com diu la capisi, que boooo, m´encanta la teva proposició pecaminosa


    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  24. Fantàstiques les dues coses. Amb tantes receptes de maduixes hauré de comprar-ne moltes caixes per provar-les totes!

    ResponElimina
  25. Marina, pues sencillas o no, a mí me parecen estupendas las dos.
    Me gustan.
    Besos

    ResponElimina
  26. La primera m'ha encantat però la mantega m'ha deixat al·lucinada, ha d'estar molt i molt bona!
    Ànims amb els exàmens.
    Petonets.

    ResponElimina
  27. Quines dues receptes més guapes! Sort amb el que t'espera!

    ResponElimina
  28. Unes receptes d'alló més bones.

    Un petonet

    ResponElimina
  29. Que bueno...! Las cosas ricas siempre engordan tanto... que desayuno me hacía ahora mismo con todo eso!

    ResponElimina
  30. Dues propostes molt bones, les magdalenes fantàstiques, i la mantega de maduixa, queda anotada doncs tinc que provar-la, amb el teu permís
    Petons

    ResponElimina
  31. Els muffins tenen una pinta estupenda, però amb la ideade la mantega m'has sorprès, habia fet mantega salada (anxoves, olives, etc...) però mai amb fruita, aixó s'ha de tastar.
    petos gastronòmics

    ResponElimina
  32. Justament ahir vaig fer-les. Les meves primeres muffins de maduixa.
    Boníssimes!:)

    ResponElimina
  33. M'ha agradat. De les receptes que he vist amb maduixes per a la recepta del 15 no havia vist una així de muffins o similar. I fan molt bona pinta :)

    ResponElimina
  34. Marina ja t'he inclòs al post!!! Mil sorrys!!! i els muffins, segur que deliciosos!!
    Ptnts

    ResponElimina
  35. Uy guapa mantega de maduixa!! No n´havia sentit parlar mai!! M´encanta de vreitat! I els muffins preciosos i bons segur! Muack!

    ResponElimina
  36. QUe bones !!!! Les dues receptes són una meravella !!! Jo crec que esmorzaria amb les dues, je je je
    Petonets

    ResponElimina
  37. Quines muffins més bones, han de ser un esmorzar fantàstic! I la recepta de la mantega és d'allò més original! Per cert, gràcies per la visita al meu blog ;-)

    ResponElimina
  38. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
    para darse a conocer.

    Para suscribirse a Ptitchef vaya a
    http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
    http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
    parte superior.

    Atentamente,

    ResponElimina
  39. Hola Marina, vengo de ver las fotos que se presentan al evento Photo Blog Junio y a desearte mucha suerte.

    No conocía tu blog y, después de merodear por el un rato, me quedo a seguirte :)

    ResponElimina