dissabte, 5 de març de 2011

Pastís de iogurt i taronja

"Es curioso lo que uno puede recordar, porque yo no me acuerdo cuando nací, ni recuerdo mi primer regalo de navidad, ni tampoco sé cuando salí de excursión por primera vez... pero ... si recuerdo la primera vez que oí la voz más dulce del mundo entero, yo nunca había visto nada tan hermoso en toda mi vida, era como un ángel"
Forrest Gump (1994)




Ingredients

Per a la massa:
-250gr de farina
-100gr de sucre
-1 ou pagès
-1 got d'aigua
-1 cullerada d'oli
Per al farciment:
-4 iogurts
-200gr de llet evaporada
-80gr de sucre
-4 ous de pagès
-2 fulles de gelatina
-2 cullerade soperes de farina
Per decorar:
-2 taronges tallades en rodanxes
-Sucre per espolvorejar






Com ho fem?

Per fer la massa, barregem tots els ingredients. No cal treballar-la perquè no porta llevat L'estirem amb un corró. Untem un motlle amb una mica d'oli i estirem la massa per sobre retallant-ne la part sobrant.
Per per el farciment, batem els ous i els barregem amb la resta d'ingredients. És millor fer-ho amb la batedora perquè no quedin grumolls. Ho aboquem dins el motlle i enfornem durant 20 minutets a uns 200º.
Ho treiem del forn, desemmotllem i col·loquem la taonja en rodanxes per sobre. Espolvoregem amb sucre. 

Bon profit!



16 comentaris:

  1. Molt bona entrada! Quines fotos més espectaculars... i l'ou? com ha quedat!!!
    Una bona manera de menjar iogurt i taronja. Una combinació que ami personalment m'encanta!! Petonets

    ResponElimina
  2. Que maco t'ha quedat! No tinc paraules per aquestes fotos...ja m'agradaria a mi, saber fer-les la meitat de bé...
    Bon cap de setmana!!

    ResponElimina
  3. Mmm, quin pastís més elegant i imagino que bonissíssim! :) Unes postres de luxe per aquest finde ;)
    Petonets,
    Marina

    ResponElimina
  4. Felicidades porque tienes un blog fantástico, me encantan tus fotografías y tus recetas! un beso

    ResponElimina
  5. Bonica! Les fotos són genials, i la combinació de sabors ben curiosa i bona... saps que no he provat mai iogurt amb taronja?
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  6. Una combinació finíssima, una presentació preciosa, unes fotos espectaculars... Un postre 10! A reveure!

    ResponElimina
  7. mmm m'encanta la teva proposta d'avui, té una pinta increible, la taronja li dóna un toc de color que la fa d'allò més fotogènica i espectacular.

    Petonets!!

    ResponElimina
  8. Una recepta fantàstica i unes fotos de 10!! M'agrada mooolt! Una abraçada, Paula

    ResponElimina
  9. quina bona pinta!!! ha d'estar molt bona!! apuntada. Petonets guapa

    ResponElimina
  10. Que bona, fresca, senzilla i vitamínica aquesta recepta!!!! m'encanta!! i les fotos precioses, fan venir bon rotllo!

    ResponElimina
  11. Marina, quin pastís més refrescant! T'ha quedat fantàstic!! I quines fotos!! :)
    Petons!

    ResponElimina
  12. Nena, quines fotos!!!!!!!!!!!!!!
    El pastís ha d'estar boníssim, amb aquests trossos de taronja, ummmmm!

    ResponElimina
  13. Ha d'estar super bo aquest pastís! m'encanta la taronja, i el iogurt, en pastís tot junt ha de ser la bomba en patinet!!

    ResponElimina